茶人皆知，人在草木间说的是“茶”。

云南茶山之春，数不清的鲜叶嫩片被采茶人从古茶树枝头轻轻分离，经过制茶工艺中的杀青、揉捻、除杂、分拣等工序，一步步压制成了饼茶、圆茶和砖茶。在或长或短的时间里，它将在空气中发酵，藏自己的甘韵，忍自己的茶性，锁自己的高香，静等某一天与一壶水,一群人邂逅。

“南方有嘉木，我本草木茶。”茶原本是大树的一枚叶子，在森林遍布的云南高原并不稀奇。唐代咏茶之诗“此物性灵味，本自出山原”，亦道明茶的本质是一介草木。但云南的普洱茶尤其临沧的冰岛、昔归，西双版纳的班章为何如此难求，珍贵到能让茶人心驰神往？这只能从茶与人的本性中找寻答案。

在物质世界，人心是贪欲的，疲惫的是心空；而茶的属性是奉献，默默吸取大地精华，接纳日月光华，有限的却是地理空间。人心的贪欲与好茶的稀少导致了经济学中的供求失衡，价格暴涨，使得人们要品尝到好茶似乎变成了一件不易的事。因此，要想品到高端茶的味蕾香韵，除了提高茶人经济实力以外，人必须学习茶的本性，以平常心去对待日益膨胀的物欲世界。

“茶”字喻示人将在大自然间平静地生活，这种天人合一的生命状态是中国五千年的精神专利，一直主导着中国人的人生观和价值观。喝茶首先必须学会品茶性。人与茶一样存在于山间田野，活的就是一个闲适与自在。中国人内在的和平精神，表现的是一种陶渊明式的怡然自得、心安知足。喝茶从表象到内在均是这种闲适生命状态的具体表现。唐代杜牧诗“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风”，写出了诗人喝茶时的浪漫享受。中国人将茶喝出精神，把茶融入生命。这是何等高迈的人生境界，又是何等深邃的人生情怀！茶人在茶水升腾的氤氲里，心结很快随茶韵悄然解开，焦灼便会随茶香淡泊，最终达到人茶合一，心相一体。倘若世人都品尝到茶的本性，那么，人间便会拥有茶之醇、心之静、水之洁，世间的一切皆会干净美好。

品茶是一场文化会餐，一次诗意的浪漫。茶亦是大自然赐予人类的文化馈礼。在古朴的中式茶厅，一壶酽茶，两三杯盏，四五个人，品茶便如红粉遇知己。人浸在茶韵中，高谈阔论，思维明亮，时间如梭，美妙无比。茶水洗去历史的苍凉，促其说出人生的哲理；茶香升腾出作家灵感的翅膀，促其写下鸿篇巨制；茶韵把氛围柔软成唐诗的乐音、宋词的雅致，让书画家身心如蝶，舒展笔墨，留下关于茶的墨宝艺术。爱喝茶的人，内心一定是向往文化的人，他的梦亦追茶寻香。

茶的韵味可以使人宁静。茶的自然属性教会人淡泊物质，在嘈杂的世界安自己的心。人与茶同在大自然中生长，亦将在大自然中死亡。人可从茶的色香韵味中感受生命中曾经美丽的风景，逐利的心态浮躁的思想终会在一杯茶中沉寂。譬如职务金钱，是许多人追逐的目标，极容产生心态失衡，而喝茶可以使人清新、安详、通悟和沉思，可以慢慢摆脱贪欲这一人生最大的恶魔。

喝茶的最高境界是品茶之美。茶之美，表象美在茶的色味，内在美可使人有一份浪漫怡情的心灵。西汉扬雄诗“百华投香，隐隐芬芳，翠紫青黄”，写尽了茶之色味。我们在品尝临沧昔归茶时，深感其野性刚烈之美。茶气霸、胭脂香、韵回旋、甘味长，其高香汤色宛如绝代佳人，令人痴迷。在品冰岛时，则体验到草木的甘甜之美，冰岛茶有幽兰之香，回甘极快，瞬间就带来风生水起般的生津速度，任你十泡八泡仍滋味无穷。

头顶草，脚踩木，人在草木间组成“茶”字，想祖先造字时已为我们后人营造了一湾宁静和谐的精神愿景。每每看到这个字，脑海中便会想起茶的韵、叶的绿、蕾的味，人生的一切也会淡定从容起来。

尽管云南几年大旱，好茶价格暴涨，成为爱茶人心中的一个痛，但茶的本质却教会了人们喝一种回味，品一份甘甜，闻一缕清香。人与草木一样，花开花落是必然的宿命，死亡亦是必然的结果。人为何不学学茶的自然本质呢？